秋天对应的美食味道（自在宁国秋天吃啥好）

转眼越过了夏的炽烈

穿行在秋的萧瑟中

10月已然过了一大半

宁国也在悠悠的小城时光里

踱步向前

那么秋天在宁国有啥好吃的？

不妨跟着小编欢（de）快（se）的脚步

去找找吧~

青龙湾有机鱼头

深秋之际，青龙湾里面的鱼儿肥了。巍巍群山环抱着一湖碧水，这些流淌自竹根下含多种稀有矿物质的山泉水，比一般湖塘中的水含有更多有机营养元素，更适宜鱼的成长。

这么鲜的鱼，拿来炖汤自然是上上之选。不需要多加调味料，经过几个小时的熬煮，汤色乳白，口感鲜美浓郁，每喝一口都感觉喝进了满满的胶原蛋白。

乌骨羊

乌骨鸡想必不少人都知道，那乌骨绵羊呢？落户在宁国市的安徽天行健农业股份有限公司目前拥有全球最大的乌骨羊种群，纯种数量占世界种群四分之三以上（80%以上）。

乌骨绵羊黑色素含量是乌骨鸡的8倍，可以入药，具有滋阴补阳双重保健功能，同时肉质还细腻鲜美。

九月黄

农历九月，九月黄就熟了。九月黄是一种野果，又称预知子、九月炸、牛腰子、狗腰子。相传取九月黄二枚果籽缀衣领上，遇有蛊毒，则闻其有声，当预知之，这就是九月黄又叫预知子的由来。

很多地方现在已经开始了九月黄的人工种植，在都市商场水果的展柜里偶尔会碰到有九月黄出售。不知怎地，我一下就想起了故乡山林里的九月黄。总觉得这味道远不及野生的九月黄醇香与甘甜。究其缘由，大抵是我不能忘却多年前采摘九月黄的那些幸福快乐的时光吧！

槠栗

苦槠又名槠栗，苦槠树是农村人最爱的树。解放前，逢上旱涝或者其他灾荒年，村民靠着槠树果实挨过了一个又一个冬天。

苦槠树长在大山里，是自然地馈赠。说起捡槠栗，勾起我很多儿时回忆。小时候槠栗豆腐是一道难得的美食，为了吃，小伙伴们一到秋天槠栗成熟的时候，就带着篮子竹筐去山上树林里翻找。

苦槠豆腐，略带苦涩。辣椒粉和苦槠豆腐是最佳伴侣，每次我都能吃好几碗饭。

柿子

红透的甜柿撕个小缝儿，被剔透的果肉迷惑，情不自禁要去嘬上一口的时候，不用担心舌苔突然被涩涩的味觉所包裹，心安理得地享受朝你涌来的甘甜，该是件多么幸福的事情？

再等一段时间，柿饼就好啦。撕开之后甚至能看到晶莹的流心，虽经晾晒但水分饱满，一口下去，通红的果肉闪着剔透的微光缓缓淌出，软糯但富有嚼劲地与唇齿纠缠不休，人生至甜，也不过如此。

板栗

在宁国的山林中，栽种了不少板栗树。这里地理气候非常适宜板栗生长，板栗个大香甜，淀粉丰富，和肉质鲜嫩的土鸡搭配做菜简直就是绝配。

虽然现在一年四季都能吃到栗子了，不过秋天应季的还是最好吃的。腾出自己的胃来，做好准备尽情地吃栗子吧！

秋天在宁国吃啥好？

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