排毒营养餐21天食谱（9个迹象代表你该排毒）

▲试试一日蔬果排毒餐，帮助肠胃大扫除。（图／Unsplash，以下同）

记者曾怡嘉/ 台北报导

最近身体卡卡，觉得头昏吗？营养师朱瑞君在脸书分享，以下症状，像是容易焦虑、皮肤差、便秘、体味变重、关节疼痛、情绪波动大、想吃甜食、腹胀、头昏脑胀，代表你需要排毒了，是时候该为身体净化一下，同时列出一日蔬果排毒餐菜单，一起来看看！

营养师朱瑞君分享，若有以上症状，建议摄取大量的蔬菜水果，内含维生素、矿物质、植化素等微量营养素，活化体内解毒酵素功能，排除自由基。大量膳食纤维也能将肠道做清理，减少毒素停留于身体。

她建议摄取蔬菜每天至少十种，例如蕈菇类、高丽菜、青花椰、胡萝卜、黑木耳、牛番茄、海藻等，水果至少三种类，奇异果、苹果、凤梨、葡萄柚等，早晨起床可空腹喝温柠檬水。

除此之外，水分摄取一定要充足，需喝足体重X40c.c.为原则，同时必须避开可能的过敏原，像是乳制品，麸质小麦制品：面包、面条、馒头等。含咖啡因食物、禁吃加工食品、罐装食品或果汁饮料、油腻的食物、精致糖、果糖、蜂蜜等。

她也列出一日蔬果排毒餐菜单如下：

早餐前：温柠檬水

早餐：番茄蔬菜 生菜沙拉 水果一份

中餐：咖喱炒胡萝卜、花椰 葱花黑木耳 牛蒡药膳汤 水果

晚餐：三杯杏鲍菇 泰式凉拌青木瓜 五行蔬菜汤

餐间可准备一些生菜条，像是胡萝卜、芹菜、豆薯、小黄瓜、彩椒，或一些水果、点心。