萝卜烩排骨做法窍门（萝卜炖排骨怎么做）

用料：排骨500克、萝卜1根、姜片6-8片、干辣椒1把、花椒1小把、八角3个、香叶1片、小茴香少许、老抽2勺、豆瓣酱2勺、冰糖6块，现在小编就来说说关于萝卜烩排骨做法窍门?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

萝卜烩排骨做法窍门

用料：排骨500克、萝卜1根、姜片6-8片、干辣椒1把、花椒1小把、八角3个、香叶1片、小茴香少许、老抽2勺、豆瓣酱2勺、冰糖6块。

排骨洗净，飞水备用。

锅上热油，放入切好姜片，炒出姜片放入排骨。

排骨烧至微黄，放入干辣椒，花椒，八角，香叶，小茴香炒香。

加入开水没过排骨，大火煮开转中火炖50分钟。

白萝卜切块放入锅中炖20分钟即可。