红烧鲈鱼最简单的做法(超下饭的红烧鲈鱼吃出了烤鱼味儿)

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红烧鲈鱼最简单的做法(超下饭的红烧鲈鱼吃出了烤鱼味儿)

红烧鲈鱼最简单的做法

鲈鱼,清洗干净,处理好表面残存的鳞片 胡萝卜,香芹,辣椒,蒜片切好 锅烧热,下8克油 下鱼,煎至两面金黄 煎鱼一定不能着急,着急就会煎烂,小白可以用不粘锅 煎至两面金黄的鱼加入蔬菜翻炒,蔬菜要加少许盐翻炒,炒软 蔬菜盖在鱼身 生抽,老抽和水混合均匀淋鱼身,盖上锅盖焖一分钟 撒上孜然粉,大火收汁 就可以出锅装盘啦,

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