煮腊肉要煮多久（煮腊肉要煮多长时间）

煮腊肉要煮半小时左右吃腊肉、腊肠要用水先煮一遍因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了仍然会增加患胃癌等的风险如果将腊肉先放进水里充分煮过，亚硝酸盐就会溶解在水中，吃起来也更安全另外一定要用冷水下锅煮，这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润，亚硝酸盐也容易充分渗出，现在小编就来说说关于煮腊肉要煮多久?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

煮腊肉要煮多久

煮腊肉要煮半小时左右。

吃腊肉、腊肠要用水先煮一遍。因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了仍然会增加患胃癌等的风险。如果将腊肉先放进水里充分煮过，亚硝酸盐就会溶解在水中，吃起来也更安全。另外一定要用冷水下锅煮，这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润，亚硝酸盐也容易充分渗出。