虾蟹粥的做法（香菇鲜虾粥）
今天在家做了个香菇鲜虾粥，做完后觉得不错，把做法分享出来
1.虾去壳，去头，虾头别扔留着，虾肉放些料酒腌制，切些姜丝
2.锅里煮粥，有时间的话让大米泡半个小时
3.煮粥的时候虾头用油炸出虾油
4.米熬至开花（约15分钟左右应该就可以了）放虾油，放腌好的虾，放香菇，放姜丝
5.再煮大概5分钟出锅前放些盐，还可以放些胡椒，看个人口味。
出锅喽
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