葱爆鱿鱼的家常做法(葱爆鱿鱼怎么做)
材料:鱿鱼2条,香菜数支,葱,姜,蒜调味料:盐、醋1小匙,麻油2小匙,高汤2大匙,太白粉2小匙,酒2大匙,现在小编就来说说关于葱爆鱿鱼的家常做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
葱爆鱿鱼的家常做法
材料:鱿鱼2条,香菜数支,葱,姜,蒜。调味料:盐、醋1小匙,麻油2小匙,高汤2大匙,太白粉2小匙,酒2大匙。
鱿鱼身上切纵横刀口,再切片,入滚水中川烫取出。
葱、姜切丝,蒜头切片。
起油锅,略炸鱿鱼后,将油沥乾,油锅中留少许油爆葱、姜、蒜。
加入香菜,把高汤、盐、酒、太白粉调匀后倒入勾芡,再加入鱿鱼。
待汤汁略滚后即可食用。
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