鱼翅是哪种鱼类所产（银鲛可产鱼翅的独特鱼类）

月光淡淡

笼罩着村外的松林。

白云团团，

漏出了几点疏星。

天河何处？

远远的海雾模糊。

怕会有鲛人在岸，

对月流珠？

郭沫若的这首《静夜》中的鲛人就是美人鱼，其真实动物是儒艮，而鲛鱼也是确切存在的。

银鲛是在大约3.5亿年前，从鲛的祖先分出来的软骨鱼类，具有“ 活化石”之称。骨骼虽然和别的软骨鱼类同样是软骨，但鳃孔左右一对，并有鳃盖，肛门与生殖口分开，也具有硬骨鱼类的特征，是动物进化研究中不可或缺的重要鱼类。

银鲛被看成是一种怪物，生活在2400米深的海水里，一般靠近海底，有时用鳍抵着海床休息。背鳍前端的刺连接毒腺，有助于银鲛自卫。

黑线银鲛（Chimaera phantasma）又称兔子鱼、鱼鲨、海兔子等，属软骨鱼纲全头亚纲银鲛目银鲛科，是一种中型海产鱼类。体长300-600毫米，体重250-600克。最大的个体长达1.5长，体银灰色，长相十分奇特。

黑线银鲛体侧扁延长，向后细小。头高而侧扁，约为全长的1/8，头宽约等于头高的1/2。雄性的眼前上方具一柄状额鳍脚，鳍脚能竖垂，前面具一群小刺。吻柔软，高而圆钝；吻长约为头长1/2。眼大，上侧位，斜椭圆形；眼径约为头长的1/3。　体银白色，头的上部、第一背鳍、第二背鳍上部、背侧上部暗褐色，侧线暗褐色，侧线下方胸鳍与腹鳍之间具一暗黑色纵带。

黑线银鲛分布较广，我国黄海东海南海均有分布，主要分布于日本南部及朝鲜西南部、北太平洋西部、北起日本南至菲律宾以及南海、东海、黄海等海域。该物种的模式产地在东京。常栖息于2000米水深的海洋中，冬季和生殖季节游向近海。其利用价值也很高。黄海以春、冬两季产量较多。平时栖息于外海深海，冬季游来近海。

鱼鳍可做鱼翅，但产量不高。冷温性栖息较深水域中的中小型鱼类，主食软体动物，以贝类、甲壳类和小鱼为食。游动能力差，易被捕获，离水即死。资源量我国银鲛产量极少,世界银鲛产量主要为南非、南美提供，年产量在300－4500吨左右。

黑线银鲛肉可食用，其卵味道鲜美，肝脏可制鱼肝油，可做医用。