只有农村才有的野果有哪些(农村熟知的一种野果)
小的时候,还是能够记得在田边总有一些许多形似小甜瓜一样的野果子,这些野果子有大有小,颜色有白的、青的以及青绿条相间的,尝起来又酸又苦让人难以下咽,所以农民都称它为“屎瓜”,会将它和田里的其他杂草一起除掉,以免跟农作物争夺营养。
“屎瓜”的学名其实叫“马泡瓜”俗称“小马瓜”,它的生命力顽强,曾经广泛生长在中国农村的土地上,它看上去和小南瓜有些类似,但破开之后,又有点像黄瓜,它只要有一颗,就能在短时间内生长出一大片,甚至都会跟农作物抢营养,影响作物的生长,这让农民很是痛恨,经常把它除掉当做饲料喂猪。它的藤蔓上每一节都会有一根白须,叶子看上去就像是一个爱心一样。我们都知道,入侵物种经常会给入侵地造成很大的麻烦,因为缺乏天敌往往会破坏当地的生态平衡。马泡瓜就是这样,它的生命力很强,根系十分发达,不仅连同周围本地杂草的营养抢掉,甚至连庄稼地里的也会,所以农民会把它当成是害草,把它除掉。
虽然它在农田里是一种害草,但它还是有不错的价值的。事实上马泡瓜也是可以吃的,只是要等到熟透后才能吃出香味和甜味,虽然味道没有常见的甜瓜那么香、那么甜,但它含有的营养物质却要比甜瓜丰富的多。
马泡瓜除了营养丰富具有保健作用之外也有一定的药用价值,中医认为其味甘、苦,性凉,无毒,具有解毒、除热、清热、利水、利尿等功效,可用于烦渴、火眼、咽喉肿痛、烫伤症的治疗。但因其性凉味苦,不适合腹痛腹泻、脾胃虚弱、肺寒咳嗽的人食用,胃寒的人吃了还可能导致腹痛泄泻。作为中药材时一般要在夏秋季节采收成熟的马泡瓜,晒干后一斤能卖10元左右,各地略有不同。
早在以前,就有一些地方的农民拿它来榨油,榨出来的油炒菜香味扑鼻,味道可口,是一种不可多得的天然植物油。而且马泡瓜本身就营养价值丰富,含有很高的维生素、氨基酸和微量元素以及各种不同种类的微量元素。所以它还是一种很好的食材。
据了解,马泡瓜具有一定的药用功效,可以作为药材,对于延缓衰老有着很好的效果,而且它还可以用来解酒和治疗咽喉肿痛。正因为马泡瓜具有这样的价值,所以也有一些地方开始人工种植。这种瓜一年四季都可以种植,不过最好是在每年的2~3月,或者是8~10月份播种,它会生长地更好。这种果子在雨水多的时候容易发芽,而且它的果子是个子越大,油性就越好,价值也更高。除了食用和药用价值之外,安徽、河南等地的农民还用马泡瓜的瓜子榨油,据说这种油的味道比一般的菜籽油、花生油还香,价格也是普通食用油的好几倍,市场上能卖到40元/斤左右。
对于这种农村以前农民当杂草,实际价值却很高,现在还开始人工种植的马泡草,大家有些了解了么?
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com