怎样炸里脊肉（复炸才是里脊金黄酥脆的关键）

炸里脊肉的做法具体如下：准备好鸡蛋，现在小编就来说说关于怎样炸里脊肉?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎样炸里脊肉

炸里脊肉的做法具体如下：

准备好鸡蛋。

准备好猪里脊肉。

猪里脊肉切丝

肉丝放入容器里，放入少许盐。

放入酱油，葱，姜腌十分钟。

放入五香粉搅匀。

打入鸡蛋。

搅拌均匀。

放入红薯淀粉腌制10分钟。

搅拌均匀。

锅内放油烧至六、七成热。把肉炸到六、七成熟，捞出。

油烧到八、九成热时，放入复炸至金黄色，捞出控油。

装盘即可。