农村复工后注意事项（那活是怎么干来着）
作者 | 张大宽
来源 | 餐谋张大宽（ID:dkxy029）
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用进废退--张大宽
还记得活怎么干吗？
今天偶然刷到了这么一个评论，有意思
多少做餐饮的老板们，计划休假10天，结果因为疫情，这一休，就是一个多月。
一个多月都没摸过店里的锅灶，做出来的味道不如从前，也是可以理解的。
但从这张图背后，我看出了两个问题，这两个，也是我们经常会忽略的。
前天，收到工信部短信，网络服务器备案完成了。
四五年前，折腾过一阵域名和服务器，当时就想着弄个网站玩玩。
网站都弄好了，后来因为国内服务器需要备案，各种杂事耽搁，就没在弄。
这一转眼，5年过去了。
年前开了社群，有一部分群服务，是依靠服务器运作的，比如群内客服，以及群精华等功能。在开群的时候，顺便就租了服务器。
这服务器如果只运行这个程序，又显得比较闲，要不，再丢个网站上去？
于是折腾网站的念头跟着又冒出来了。
过年赶上疫情，呆在家里哪都去不了，正好抽空再折腾折腾网站。（真的不是怕别人删库，毕竟咱也没什么重要信息）
买了域名，连同服务器，一起提交备案，前后大概10天时间，就备案完成了。效率还是很高的，我猜测，可能也是因为西安地区，近期做网站的人不多吧。毕竟，东南沿海才是互联网的基地。
5年前，折腾过网站，不过这几年过去了，一直都没弄过，从上传，到配置，再到发布，虽然大体的套路还有印象，但具体的操作，都记不得了。
昨天，用了整整一下午的时间，调试，再调试，中间因为配置错误，让我把服务器都重置了一遍。终于，在晚上把网站调通了。
五年前，我用了两天学习如何从零开始建站。最后，只做了一半。
这次，我算是把剩下的那一半补上了。
而这个，其实就是之前有人推荐你们做企业网站的全套流程。就是那种，一年3万块，连同建站 运营维护的服务。
是不是觉得，别人收费3万一年的服务，听我说起来，好像也不难啊，只用了半天就弄好了。
其实，我想给你说的是，对于专业的网站运维来说，这只是半个小时的活。甚至都用不了。
我只放上去了一个简单的博客做测试，如果想放其他网站，只不过是换一套源码的事情。把流程跑通，换别的都很简单。
如果你对建站一点概念都没有，估计电脑给你，三万块钱给你，你也干不出来。
而对于学徒状态的我，努把力，折腾折腾，能凑合出一个网站，能用。
而对于专业的网站运维，建站对他们来说，简直就是小儿科的小儿科，都是不值一提的技能。
你看，你我他这三种人，中间差的是啥？是不是“刻意练习”？
建站，写代码，改代码这种事情，谁也不是生下来就会的。
都是通过不断学习才逐渐掌握了这个技能。
而且，这个技能，是需要不断的练习，才能越来越熟练。
就像五年前，我学会了建站，可这次我再弄，很多东西都忘了，都得现查资料。重新来过。
对了，从零把网站折腾上线，这些技术，都是我查度娘学来的。本打算打电话给我朋友请教，后来一想，算了，这些傻白甜的问题，就别问人家了，杀鸡焉用宰牛刀。
于是，就这么弄好了。是如果算时间成本，是不划算的，请人花钱是效率最高的，但这是兴趣所在，不学会就心痒痒。
为啥总说，兴趣是做好的兴奋剂呢。
一个技能，时间长没有用，自然就会生疏，无论是图片那个熬汤忘放腐乳的老板，还是五年没碰建站的我，都是一样的。
一个技能，经常练，才能从生到熟，段位才会不断走高。
用进废退，是哪哪都适用的道理。
第二个问题，就是稳定。
请你注意，那个顾客说，没有以前好吃了。
啥意思呢？
就是产品不稳定，和以前的不一样了。
顾客喜欢的是以前的那个味道比较浓的，而不喜欢现在这个，没有腐乳，味道比较淡的。
就像我这次折腾网站，有些操作，和印象中不一样了，需要从新设置了，而且服务器控制台的管理面板，也不一样了，有些功能，需要重新找了，不像原来那么方便了。
你看，这不就是问题吗？
如果每一次来，都一样，多好呀。
今年的2月14号，西贝依旧搞起来了他们“传家宝”式的亲嘴打折节。
华与华的华老板就说了，这个节日，要用50年，要坚持不变，年年的2月14都要搞这个事情。
是不是觉得，这和咱们平常的想法不一样啊，不应该是“念念有新意”吗？要是年年都一样，还要策划部干嘛嘞？
但你想想，西安的钟楼，留下了多少年了，变成了地标建筑了，大雁塔，那是唐师傅翻译经书的地方，留下来，成了打卡圣地。
这些，不都是稳定的存在吗，只有长期，稳定了，才会被人记住，一天一个花型，谁能记住谁呢？
再回想一下，为啥固定门面的商家，就被流动商贩更容易被人信任？不还是稳定吗？
刮风下雨你都在，随时来随时都能能消费。
路边摊就做不到这个稳定呀。
所以，如果你每天都在追求新，追求变，那么可以试着停下来，试着找找稳定的东西，再去考虑变化。
今天聊的这两点，一个用进废退，一个稳定，其实都是我们日常的常识。
无论是工作还是生活，这样的常识，无处不在，且起到了巨大的作用。
但很多时候，正因为他们无处不在，反而更容易被我们忽略。
打胜仗，靠的不是奇谋巧计，而是常识。
知己知彼，这是常识，以强打弱，这是常识，用进废退，这是常识，稳定压倒一切，这还是常识。
所以，把常识记心间，按照常识做事，获胜的几率更高。
我是大宽，餐饮咨询顾问。
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