厨余垃圾还是无处安放（厨余垃圾去哪儿了）

来源：交汇点新闻客户端

交汇点讯 11月1日南京实施生活垃圾强制分类以来，垃圾分类成了南京市民街头巷尾、小区群里热议的话题。其中大家最为关心一个问题是：厨余垃圾去哪儿了？如何处理？我们花这么大力气分出来的厨余垃圾，到底能不能产生经济价值？带着这个疑问，记者来到江北废弃物综合处置中心，探寻厨余垃圾的最终去向。

从建邺区出发，驱车52分钟、36公里，进入浦口区星甸街道江北环保产业园区，便可远远望见伫立在半山坡上的一堆巨大的白色罐子，走近了细看，一共有3种高度6个罐体。这里就是江北废弃物综合处置中心了。

厂长徐继超介绍说，该处置中心是目前南京市最大的大型餐厨及厨余垃圾集中式处理设施，于2019年建成，目前已进入试生产阶段，目前餐厨垃圾的日处理能力为650吨，其中400吨/日餐饮垃圾、200吨/日厨余垃圾、50吨/日废弃油脂。餐饮垃圾是指经过烹饪后的熟食，主要来自饭店、食堂；厨余垃圾是指餐前的菜根菜叶等，主要来自居民。简单说一个是餐后垃圾，一个是餐前垃圾。

这些白色的大罐子是干什么用的呢？厂长徐继超说，餐厨垃圾经过处理后可以获得沼气、回用水、毛油三种产品，其中回用水可以用来道路冲洗和浇灌，毛油可以经过加工后成为生物柴油等，而最具经济价值的是沼气。餐厨垃圾经过前端处理工艺路线，最后被送往这些白色大罐子，采取厌氧发酵技术产生沼气。沼气经过收集处理后，可用来发电。根据该处置中心目前的年产量，一年可产生1300万立方米沼气，可发电2700万千瓦时。

但是，直接从居民小区里收集来的厨余垃圾是不能直接进罐发酵的，需先送进“餐厨预处理车间”，在流水线上经过机器和人工多次分拣后，才能成为合格的沼气发酵“原材料”。

南京市民垃圾分类“初体验”，厨余垃圾分得合不合格？徐继超表示非常满意：“目前餐厨垃圾的质量远远超过我们的预期，分得非常好！”他也友情提示市民们，切切不可将金属类的餐具或坚硬的椰壳、菜板等混入厨余垃圾，这些物品进入垃圾分拣车间后，会因为太过坚硬而卡住流水线设备，严重的话会对设备造成损伤。

交汇点记者 刘霞 图/文 视频来自受访者