麻辣豆芽猪血汤的做法（豆芽猪血汤清淡）

家有挑剔的小鲜肉，饮食要美味，要清淡，有的时候真的得绞尽脑汁，才可以应付嘴刁的人儿。中午回家，没有多少时间准备，主食都以饺子、面条等杂粮为主。汤喜欢用快手汤，

清鲜的汤水，几许豆芽，一点猪肉，一点猪血，可清肠排毒，补血养颜。

【食材】豆芽100g、猪血100g、猪肉100g、葱1小把、盐适量

【做法】

准备好豆芽；将豆芽洗净；猪血洗净，切块；煮开水，下猪血，氽去血水；猪肉洗净，剁成肉糜；葱洗净，切成葱珠。

煮开水；下猪肉糜；再次煮开，下猪血；再次煮开，下豆芽；煮开，加盐调味，熄火；食用时，可根据个人喜好，加入葱珠调味。

【小五食记】

猪血含铁量较高且吸收率较高，吃点猪血可有效地补充铁质，防止缺铁性贫血的发生，但是不要过量食用，最好一周吃一次就好。