家里通燃气怎么做饭（中学生在家做饭如何使用燃气）

华冉轩

疫情期间，我市疫情防控指挥部发布“第20号令”，对全市中小学调整为线上教学、校园封闭化管理。实行这一措施之后，许多中小学生因为家长上班等原因，处于缺少监护状态，部分家长担心孩子在家烧水做饭的用气安全。

燃气公司专业人士介绍，其实，家长和孩子只要学会一些基本的用气常识，成年学生可以安全使用燃气。

首先，家长应当保证提供几个前提条件：燃气具必须是正规厂家商家生产销售的合格产品；燃气具必须是在判废年限之内的；使用的灶具连接软管两端必须连接稳固；灶具没有擅自安装“防风罩（节能罩）”；室内燃气管道没有被私改；安装有燃气泄漏报警器。

学生在使用燃气的时候，要做到：1、使用燃气的时候，要打开吸油烟机或者打开厨房窗户；2、点火之后，要防止汤水飞溅烫伤皮肤；3、用气的过程中，厨房不要离开人的监视，防止风吹熄灭火焰；4、熬粥的时候尤其应当留意防止汤水沸腾溢出盛具，将灶具火焰浇灭；5、点火的时候，先打开灶前阀门（燃气嘴子），后打开灶具阀门（灶具旋钮）；用完燃气之后，要先关闭灶具阀门，然后关闭灶前阀门。万一嗅到类似臭鸡蛋的味道，或者听到燃气报警器触发报警，甚至发现软管脱落等燃气泄漏现象，千万不可以点燃打火机自行寻找漏点，而应当立即关闭所有的能够关闭的燃气阀门，同时打开门窗以利通风换气稀释室内燃气浓度，然后迅速躲在室外安全位置拨打96177燃气报修中心电话，准确告知所在地址、楼层、户号，最后在室外等候抢修人员。

该专业人士认为，小学生不应该独立操作用气，但是对于已经具有完全民事行为能力的中学生，家长不仅应该让学生多学习安全用气知识，在日常烹饪过程中，也应当让孩子参与、见识一些规范的操作，以提供全面成长的机会，并保证他们现阶段在特殊时期可以安全度过独居在家的生活。

（编辑 罗棋）