油炸青椒的做法（怎么做油炸青椒）

原料：猪油渣110克、青椒200克配料：豆豉10克、紫皮蒜1个，现在小编就来说说关于油炸青椒的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

油炸青椒的做法

原料：猪油渣110克、青椒200克。

配料：豆豉10克、紫皮蒜1个。

青椒切丁（保留青椒籽），蒜切丁。

油锅烧五成热，把猪油渣倒入小火慢炸，等颜色进一步变深，炸出油渣香后，变大火，放入青椒和蒜煸炒1分钟。

倒入豆豉再炒1分钟，最后加盐、味精调味即可。