东北八大炖（八大炖六大把）

12月7日，2019呼伦贝尔冰雪日启动仪式及系列活动在牙克石市凤凰山举办。活动期间，还举办了“林都味道、岭上飘香”森林冰雪美食节暨美食品鉴活动。“八大炖”“六大把”等林区特色美食让市民、游客们食指大动，暖胃又暖心。

在美食品鉴现场，伴着银装素裹、白雪皑皑的森林美景，市民、游客们吃一口香嫩的肉，喝一口鲜美的汤，在冰天雪地中尽情品尝美食，体验味蕾与温度的双重美妙结合。“八大炖”有黄豆炖卜留克、野猪肉炖粉条、小笨鸡儿炖蘑菇、柳蒿芽炖排骨、牛肉炖萝卜、老山芹炖土豆等八大炖菜。“六大把”有手把羊肉、手把牛肉、手把猪肉、手把驴肉、手把马肉、手把鹿肉。现场还有冰雪火锅和驯鹿肉烤制的香气四溢的肉串，每一种美食都蕴含着牙克石市得天独厚的地域特色。“八大炖”“六大把”和冰雪火锅这十五口大锅，展示的是“岭上林都”牙克石市的特色美食，更展示着林城百姓日益美好的生活，升腾着林城百姓的美好希冀。

网易新闻驻内蒙古记者站的主播高磊说：“我第一次来呼伦贝尔，第一次体验这样的美食活动，很特别。我内心感觉特别燃。”

越北越美丽，越冷越热情。

欢迎大家来呼伦贝尔，

来“岭上林都”牙克石，

看雪景，吃美食。