银鱼怎么吃（银鱼怎么做好吃）

准备好银鱼、姜、酱油、酒和花生油，现在小编就来说说关于银鱼怎么吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

银鱼怎么吃

准备好银鱼、姜、酱油、酒和花生油。

把银鱼放在水龙头下冲洗干净，要认真清洗，会有一些泥沙或者杂物混在其中。

用切菜刀在银鱼肚子轻轻划一刀，取出白色的内脏，一定要仔细看，不认真看的话，就以为没有内脏。

处理过的银鱼再次放在水龙头下洗干净，沥干水分，放适量盐和酒将银鱼拌均匀，把姜切成薄片摆在上面。

蒸锅内放水烧开，当水冒大泡时，放入银鱼蒸10分钟取出。

起锅热花生油，当油开始拉丝时，放入姜丝，小火炒出香味后，倒入酱油烧开，快速淋在银鱼身上即可。