春节吃大果子怎么做（美食外传这些吉祥果）

椒麻酥脆的烤鸭、喷香诱人的辣子鸡、让人上头的怪噜洋芋、香而不膻的羊汤、听名字就很甜的恋爱豆腐果……这些本土美食绝绝子，你了解多少？

无论是藏匿在小巷深处的风味小吃，或是网络平台风靡的网红美食，“吃”早已深入贵阳的城市肌理，成了这座城市的性格、气质和人文精神的代表符号。通过短视频的助力，让贵阳成了一座让人流连忘返的美食城市。

为了让读者找到独属贵阳的美食标签，2021年8月24日起，天眼新闻陆续推出《美食外传》栏目。我们致力以轻松、幽默的方式，呈现美食栏目的独特魅力。

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水果作为必备年货，选择也越来越多。但过年吃水果、送水果，都是有讲究的，特别是大年初一迎新年，给亲戚朋友送上几种寓意好的水果，期盼新的一年吉祥如意。如果你不知道买什么水果，就跟着《美食外传》一起看看吧！

苹果：平平安安

苹果又叫平安果，是老百姓最常吃的水果之一。品种不同，口感不同，有的脆甜，有的绵糯。苹果热量不高，好消化、好吸收，酸甜清爽，适合解油腻。过年大鱼大肉吃得多，来个苹果解腻，非常不错。过年吃苹果，有浓厚的祝福安康之意，寓意生活平平安安、甜甜美美。

火龙果：红红火火

火龙果常见的是白心火龙果和红心火龙果。相比较，红心火龙果水分更足，口感更甜。火龙果外皮红色，外形似火苗。大年初一吃火龙果，寓意新的一年“红红火火”！

柚子：佑你幸福

柚子比较大众化，一般过年期间，大多商超都会出现它的身影。它的寓意也非常不错，保佑安康、佑你幸福。

橙子：心想事成

橙子水分足，酸甜可口，是非常好的解腻水果。橙子的“橙”同“成”，寓意“心想事成”。橙子比较耐放，可提前买回家，放十天半月基本不会坏。

橘子：大吉大利

橘子过年肯定是少不了的，即使不吃，也会买上两盘摆在家里，橘子有"大吉大利"的寓意。

桂圆：团团圆圆

桂圆又叫作龙眼，这个季节，鲜果和干果都可以买到。不过建议买鲜果，口感清甜，适合做水果零食，一般大超市都有卖。桂圆的寓意就像它的名字，“桂”同“贵”，寓意富贵，圆则代表团团圆圆。过年吃桂圆，寓意新的一年“富贵团圆”。

香蕉：招财进宝

香蕉和苹果一样，都是大众水果，价格实惠、味道好，老少皆宜。香蕉外形像元宝，大年初一，在家里摆上一把香蕉，寓意“招财进宝”，来年财源滚滚。

柿子：事事顺意

如果买不到新鲜柿子，买柿饼也可以，它代表"事事顺意"。

大年初一，赶紧给家里备上这些吉祥果吧！新的一年，《美食外传》祝您平平安安、虎虎生威。

都市新闻

贵州日报天眼新闻记者 范厚玲 冯晨阳

编辑 张谌 胡岚

编审 刘丹 刘钢 施昱凌