圆糯米做粽子好吃吗（糯米这样包比粽子还好吃）

端午节快到了，按照传统的做法，人们都喜欢包粽子吃，糯米除了包粽子美味之外，其实它也有很多好吃的做法，今天就来说说糯米的新鲜吃法，比吃粽子好过瘾。

准备食材：糯米、香菇、面粉粉、酵母粉、腊肠、玉米、食用油、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、食盐。

步骤一：首先准备一个大碗，放入适量的糯米，糯米里面倒入清水浸泡4个小时。

步骤二：准备一个碗，碗里面倒入面粉，加点酵母粉，加适量的温开水，边倒入边搅拌，搅拌均匀之后，把面揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，让面醒发。

步骤三：香菇泡水洗干净，切成小丁块，腊肠也切成小丁块，玉米粒切下来，一起放在一个盘子里备用。锅里烧油，油热倒入香菇腊肠，玉米，一起翻炒，倒入生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，一起炒出香味。

步骤四：将浸泡好的糯米，放到一个蒸饭的盒子里，上面铺上炒好的腊肠，玉米，香菇，然后放入蒸锅里蒸30分钟。

步骤五：将醒发的面团再撒入一层干面粉，把它再揉搓一会，然后揉成长团的，用刀切开，切成均匀的小块，然后擀面杖把它擀成像饺子皮那样的，可以比饺子皮大一点的，外边擀成薄一点的，中间厚一点的。

步骤六：蒸好的糯米饭，倒出来均匀的搅拌好，然后揉成小团的在盘子里备用，

步骤七：将擀好的面皮包上糯米团，像包饺子一样包好封口，包好之后放到蒸锅里，再醒发一次，待面团发软，就可以蒸了，蒸个20分钟就可以了，这样就做好了。

这样包出来的糯米饭真的是味道美极，比粽子还香。喜欢的朋友可以动手做一下，欢迎评论区交流，每天更新不同的美食做法。