如何在家自己制作绿豆芽（在家也能做出像菜场卖的那种又长又嫩的绿豆芽）

绿豆芽相信大家都吃过。其实我们在家也可以自己制作绿豆芽。方法也不是很复杂。下面就给大家分享一下我自己制作绿豆芽的方法。

绿豆芽

• 第一步，准备工作。取一小碗绿豆。绿豆不需要太多，能在筛子底部铺上浅浅的一层就可以。

取一小碗绿豆

把绿豆洗干净，铺在筛子里。

绿豆洗干净铺在筛子里

准备一些柴火或者枯松叶，洗干净放一旁备用。

洗枯松叶

再准备一个盆，能装下筛子，但不能将筛子装到底的那种。底部能留出一些空间，防止绿豆长时间浸泡在水里腐烂。盆底放入些清水，清水不要没过绿豆。

准备一个盆

将洗好的绿豆放入盆中。再次将绿豆铺好。

绿豆放入盆中

盖上之前洗好的枯松叶。放枯松叶是为了给绿豆在发芽的过程中模拟一个泥土环境，可以让它一直往上长而不那么快长叶。这样做出来的绿豆芽会长一些。

放枯松叶

不放枯松叶的话，绿豆可能发一小节芽就不长了，长出来的芽也会很凌乱。

不放障碍物发绿豆芽

最后盖上一层纱布，放在阴暗处，准备工作就完成了。

盖纱布

• 第二步、浇水、换水、观察发芽情况。做好准备工作后，我们就要耐心等待了。平时也不用怎么管理。只需要每天浇一次水就可以。

浇水

过几天看下发芽情况。纱布会被慢慢的抬高。

纱布被抬高

拿下纱布再看下绿豆发芽情况。

有些已经发芽了

也可以拿出来观察下，筛子底部的根是否健康。

底部也张跟根了

过三天左右，把盆里的水拿出来倒了，重新换一次清水，以免水质变坏导致绿豆芽烂根。

换水

换好水之后，重新盖好纱布放在阴暗处。接下去几天也是每天浇一次水就行了。如果温度适中的话，大概一星期左右，绿豆芽就长的差不多了。这时候我们会发现纱布已经被顶的很高了。

纱布被顶的越来越高

拿下纱布后，看到盆里已经长满了绿豆芽。

绿豆芽长出来了

筛子底部也长满了根。

绿豆根

绿豆芽已长成

• 第三步，取出绿豆芽。把表面的枯松叶先取下来，露出了一盆绿豆芽。

然后抓住绿豆芽，一把一把的从筛子里取出来就可以了。

去除绿豆芽

去除根部，一份绿豆芽就算是完成了。

去除根部

收获绿豆芽——西瓜视频

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