家庭口水鱼做法（少油版的口水鱼这样做最简单）

中秋时家人团圆的日子，加道自己做的口水鱼，家人绝对眼前一亮，好吃简单，鱼片嫩嫩的，一起来吧。

1.把草鱼片成鱼片。

2.豆豉2勺剁碎,葱.姜.蒜剁成末备用。

3,花生米炒熟。

4，黄瓜切片码入盘底。

5.碗里放入生抽.老抽.白糖.盐.醋搅拌均匀,再把炸好的葱.姜.蒜.豆豉末到入,加辣椒油2大勺，再加入砸碎的花生米。

6，把鱼片提前用淀粉腌渍30分钟。

7，把锅里加水，水快开时下入鱼片，小火焖熟(下鱼片时,要一片一片下)。

8，捞到黄瓜顶上。

9，把调好的料汁浇到上面就好了。

10，香辣可口,少油健康版的口水鱼。

峰儿话语。

1，鱼片要片的厚一点，要用红薯淀粉，才不容易碎。2，用水滑的鱼片比用油滑的鱼片更健康，也更简单。