正宗的脆皮鸡做法
用料 盐 10克 ,现在小编就来说说关于正宗的脆皮鸡做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
正宗的脆皮鸡做法
用料
盐 10克
黑胡椒粉 稍许
童子鸡 一只
简单的脆皮鸡的做法
童子鸡洗净,从鸡背劈开,使鸡皮接触面保持最大化,内外抹上盐和黑胡椒粉
烤箱预热200度,放入鸡,烤20分钟,这是为了把鸡皮的油脂烤出来。
烤箱温度调至100度,继续烤40分钟,这是让鸡肉烧熟。
继续把烤箱调到200度,烤20分钟,为了让皮变脆。
出炉。
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