广东油包做法(植物油也能做的烤包)
点击上方关注【小白学烘焙】获得更多精彩内容
排包是人们的美味面包之一,是由高筋面粉和中筋面粉做成,口感甚好,即可以直接吃,也可以配一杯热牛奶作为早餐或下午茶。
下面给大家分享一个无需黄油,只用植物油就能做出的好吃排包。
排包原料高粉290g
低粉70g
奶粉20g
鸡蛋1个
水150g
白糖60g
玉米油30g
盐3g
酵母3g
白芝麻适量
抹面黄油适量
步骤
1、将所有原料放进面包桶,开始揉面
2、揉至出薄膜
3、开始发酵
4、发酵至1.5倍大
5、一发结束后取出面团排
6、将面团平均分成25份,每份大约27g
7、用力搓实搓圆
8、摆入烤盘
9、放进烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘),发到原先的两倍大
10、表面喷水,撒白芝麻
11、放入预热好的烤箱中下层上下火160度,烘烤20分钟左右
12、上色均匀后出炉
13、将面包移到烤架上,趁热抹融化的黄油,冷却至手温,装袋密封
如果喜欢小白的文章,请点赞,关注,分享!期望听到小伙伴的心声,看到您宝贵的留言。
,
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com