大连老甘井子海螺捞饭（全大连都在海肠捞饭）

最近，海肠捞饭在大连火了起来。就在大家都追捧海肠捞饭的时候，我们却被一道海胆鲍汁烩饭搞得“颅内高潮”......带风心中的“大连第一海鲜饭”，非它莫属！

惊艳·独家

销魂烩饭 野生黑鱼

吃饭的时候，带风总会观察身边小伙伴们的表情。一勺饭送入口中，从眉间到眼角，再到嘴角自然流露出的幸福感，是吃到美食的时候，我们内心真情实感的写照。

这种久违的享受幸福的表情，在我们吃海胆鲍汁烩饭的时候，带风也从小伙伴们脸上都看到了。

-海胆鲍汁烩饭-

大蚬肉、虾仁、海胆和鲍汁，就是这道海鲜烩饭的主要食材。相比海肠捞饭的单调，海胆鲍汁烩饭更多了不同海鲜所呈现出的层次感。

一碗数十小时精心熬煮、调味的鲍汁，给这份烩饭注入了灵魂。汁香浓郁，又不抢海鲜的风头，而是很好地将海鲜之鲜烘托出来。

烩饭里有整块的海胆是不够的，还要再倒入一整碗海胆，量也太大了。透亮的鲍汁，金灿灿的海胆，煞是诱人！

这图看得带风直流口水！和海肠捞饭不同，烩饭的“饭”是蛋炒饭，香上加鲜；拌开的时候，用鲍汁将每一种食材都紧紧裹住，鲜上加鲜。

烩饭集合了各种海鲜的精华，口感鲜而不燥，富有层次。海胆鲜甜绵香，入口即化。大蚬肉和虾仁新鲜Q弹，与海胆非常搭。一份海胆鲍汁烩饭，汁料满满，足够两三个人吃，必点！

-古法蒸野生黑鱼-

之前就听说了小馆的招牌菜古法蒸野生黑鱼，今日“得尝所愿”果真是名不虚传。野生黑鱼剔骨片片儿，黄花菜、木耳铺底，古法蒸制后淋上酱汁。

纯野生黑鱼肉细腻白嫩，舌尖一抿，满口荡漾着鲜香，真让人回味无穷。配一碗简单的白米饭，就是下饭神器嘛！

-锅包肉-

犹记得小伙伴在吃了一口锅包肉时满足的表情，以及发自内心的赞叹：“这是我吃过最好吃的锅包肉。”没错，也是带风吃过的最好吃的锅包肉！

选用猪腿肉精华部分，还原哈尔滨传统锅包肉制法。勾芡很薄，刚刚好的脆感；酱汁没那么甜，刚刚好的甜度。咬开可以看见整片肉的剖面，肉感十足，堪称完美！

主食·秘制

同样食材 别样品质

小馆的菜看着都是普通的大连海鲜或是融合家常菜，若是细细品尝，就会发现它的与众不同。

-海肠水饺-

一斤活海肠出一份水饺，奕景小馆的海肠水饺里有满满的海肠。小馆的海肠新鲜块大，水饺多汁极鲜，少了些韭菜和调味料调出的鲜，多了些海肠本身的味道。

-大虾手擀面-

在饥肠辘辘的时候，一份又鲜又暖又开胃的虾汤手擀面下肚，整个人都变得无比惬意、舒服。

海虾个头超大，虾肉紧实饱满，手擀面爽滑筋道。最让人记忆犹新的，还是纯虾汤熬制的面汤，温润回甘，鲜美至极。

-幸福的炸糖饼-

炸糖饼刚出锅鼓鼓的，外皮酥脆，空气感十足。撕个小口，稍稍放凉，又带微微的韧劲儿。香甜不腻，无论和什么菜都很搭，吃完真的会觉得幸福。

经典·必点

口腹之欲 满足于此

或是解馋，或是小聚，都想要品质高一些，情调足一些，这家小馆都能满足我们。

-秘制猪肋排-

馋肉的话点一份猪肋排就太解馋太过瘾了。甄选猪颈排，肉质更软嫩细腻，瘦肉厚肥肉薄，肥瘦搭配刚刚好。肋排微甜，酱香入味，一口离骨。

-菠菜三文鱼-

爽脆的菠菜，软嫩的三文鱼，解腻开胃，给夏天增添一抹干净清爽的绿意。

特调的沙拉汁是这道菜的灵魂，淡香的麻将味中夹杂着丝丝鲜甜，特别下饭。

-辣椒烧肥肠-

好肥肠这口的亲们一定要点，绝对不虚此行！大肠头厚厚的，处理很干净。口感鲜辣软嫩，越嚼越香。青红椒提味解腻，再来碗大米饭简直绝配。

-椒盐小鱿鱼-

炸制火候刚好，外皮酥酥的，鱿鱼Q弹有嚼劲。聊着天，吃着菜，根本停不下筷子。

小馆·环境

一餐鲜美 奕景之味

相比星海附近的老店奕景酒家，作为商场店的奕景小馆更有人情味和烟火气。更适合家人、朋友小聚，不必花太多钱，就能吃到有品质和档次的“小饭”。

店内环境整体给人感觉非常舒服，风格简洁，色彩明亮，文艺优雅，不失俏皮。

特别喜欢坐在落地窗边享受美食，白天可以看见晴空万里，夜晚能够欣赏繁星闪烁，特殊的地理位置，给这间小馆增加了浪漫的情怀。

奕景小馆

-人均-

80-100元左右

-地址-

大连市西岗区五四路66号恒隆广场6楼601

-营业时间-

11：00-21：30

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