土豆丝洋葱炒饼（独家贝柱土豆蔬菜饼）

小宝贝都喜欢吃软糯香鲜的东西，今日给妈妈们推荐的「贝柱土豆蔬菜饼」，香香软软，贝柱和蔬菜的搭配，营养翻倍，口感美味。

By kiddyfresh鹿优鲜

用料

• 贝柱 2个
• 土豆 1小个
• 西蓝花 1朵
• 胡萝卜 1/5根
• 面粉 1勺
• 淀粉 1勺

做法步骤

1、 土豆去皮切片，胡萝卜去皮切小丁。

2、 土豆 胡萝卜上锅蒸15min。

3、 西兰花煮2min，贝柱煮熟。

4、 煮好的西兰花、贝柱切碎。

5、 土豆 胡萝卜 西兰花 贝柱压碎搅匀。

6、 加入1勺面粉、1勺淀粉，搅拌均匀。

7、 刷锅热油、团成小饼放入锅内。

8、 中小火煎至两面金黄熟透。

9、 贝柱土豆蔬菜饼完成。

小贴士

贝柱是众所周知的高营养食物，蛋白质超高，还有丰富的氨基酸及矿物质营养，尤其是锌元素可以促进宝宝食欲，是很多宝宝成长发育必需的矿物质营养。 土豆、胡萝卜和西兰花含有丰富的维生素和纤维素、胡萝卜素等和鲜美贝柱搭配做成土豆饼，可比单单吃土豆饼更有食欲和营养呢。

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