鲜菇汤步骤(鲜菇汤的烹饪方法)
材料:鲜香菇2朵,金针菇50公克,柳松菇50公克,蘑菇50公克,杏鲍菇50公克,青花菜150公克,蔬菜高汤600㏄,盐适量,现在小编就来说说关于鲜菇汤步骤?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
鲜菇汤步骤
材料:鲜香菇2朵,金针菇50公克,柳松菇50公克,蘑菇50公克,杏鲍菇50公克,青花菜150公克,蔬菜高汤600㏄,盐适量。
鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净,沥干水分,鲜香菇切片。
柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分,以手撕成长条状。
蘑菇以酒水洗净,沥干水分,对半切开。
青花椰菜放入水中氽烫至变翠绿色,先泡入冰水中,再捞起沥干备用。
将蔬菜高汤倒入锅中,放入全部材料以大火煮滚,改以中小火续煮约10分钟,再加入做法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。
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