当归怎么挑选（当归挑选方法）

看切面当归断面以黄白色为优质品，断面红棕色为质次挑选切面密度紧凑的当归，因为密度为海绵状稀疏的当归多为背阴生长 ，现在小编就来说说关于当归怎么挑选?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

当归怎么挑选

看切面。当归断面以黄白色为优质品，断面红棕色为质次。挑选切面密度紧凑的当归，因为密度为海绵状稀疏的当归多为背阴生长。

看颜色。挑选当归以土棕色或黑褐色为佳，而金黄色的当归说明硫熏的比较严重。

闻气味。 好的当归有浓郁的香气，味甘、辛，微苦。总体来说以主根粗长、支根少、断面黄白色、香气浓郁的当归为优质品。