生肠的做法（爆炒生肠的做法）

食材用料：生肠1条、红椒1个、洋葱半个、香芹1条、姜1个、油适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺，现在小编就来说说关于生肠的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

生肠的做法

食材用料：生肠1条、红椒1个、洋葱半个、香芹1条、姜1个、油适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺。

把新鲜的生肠洗净备用。

把生肠的根部切开放入水中煮开，把切开的根部用刀部把里面的白膜刮干净。

把弄干净的生肠切成花即可装盘备用。

把备好的红椒、洋葱、姜、香芹切好装盘备用。

先把姜放油锅里爆香。

再放入备好的生肠去爆炒！加入盐、生抽。

等生肠炒至九成熟时，加入备好的红椒、洋葱、香芹、耗油。

翻炒至熟便可装盘。