快手减脂菜白口蘑葱花炒蛋（快手减肥菜在这里）

秋季气候干燥，人们常常感到口干舌燥，身体不适，日常饮食里多吃点西芹可以有助于清热解毒，西芹还是高纤维蔬菜，多吃高纤维的蔬菜可以促进肠胃蠕动。

这里要特别提醒大家的是，不管是细的芹菜还是粗的西芹，都是感光蔬菜，想要皮肤白白，不要白天吃哦，所以我炒芹菜必定是晚餐。

我冰箱里一般都会备着虾仁，因为虾仁的卡路里不高，烧起来块，而且不管怎么烧都好吃，今天分享给大家的菜是西芹炒虾仁。

食材和调料：

1，虾仁250克

2，西芹150克（其实多点少点没关系的哈）

3，大蒜两瓣（切碎）

4，油12克

5，盐，葱适量

做法：

1，冷冻的虾仁可以提前几个小时拿到冷藏室解冻，省电哦。如果是临时想起来要炒的话，那就拿常温水浸泡解冻。将解冻好的虾仁放点盐和葱抓一抓腌制10分钟左右。（如果时间长的话，可以盖上保鲜膜放冰箱0度的抽屉里存放）。

2，锅里放油和大蒜，爆香大蒜。

3，放入腌制好的虾仁。

4，放入切好的西芹。

5，中火翻炒到虾仁和西芹熟了就可以了。因为腌制虾仁的时候放了盐了，所以炒熟后要尝尝咸淡，再确定是否需要再放盐。

成品图1

成品图2

成品图3

成品图4

小贴士：

1，芹菜是感光蔬菜，吃了感光蔬菜，晒太阳，容易把皮肤晒黑。感光蔬果有挺多的，感兴趣的亲们请自行上度娘搜索。

2，这道菜，虾仁解冻好以后要沥干水，不用抓蛋清和生粉上浆。不要大火爆炒，中火翻炒就可以了，虾肉Q弹，西芹有点小脆甜。

3，最后起锅的时候，可以现磨点胡椒粉进去，（白胡椒或者黑胡椒都可以）味道又有点小变化。

西芹炒虾仁这道菜原汁原味就很美味了，虾仁本身就很鲜美，调料只放盐就足够了。如果喜欢重口味的，觉得太清淡的亲们，可以大火烧，放点料酒，加点辣椒花椒一起炒，很下饭啊。因为本人目前减肥期间，辛辣就暂时不碰了。

快手减肥菜很简单吧。试试呗，欢迎来晒你的菜，或者留言一起交流减肥期间的低卡美食。