如何省钱又能一餐三菜一汤（晒晒我家晚餐三菜一汤）

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晒晒我家晚餐，三菜一汤，简单美味，有点小贵，花费100元

最近物价上涨，买什么都贵，四个菜花费了100元，有点小贵，但是自己做比下馆子还是实惠得多了，晚餐习惯了三菜一汤，炖汤原汁原味，营养丰富，而且做起来也非常容，饭前一碗汤，越喝越健康。

清炒韭菜花

挑去老的部分，清洗干净，韭菜花切成段，锅中坐油，倒入韭菜花炒至断生，加盐调味，再加入少许水把盐炒融化后即可出锅

炒鱼面

买回来的鱼面先用水冲洗干净沥干水分，蒜苗洗净干，姜洗干净带皮食用，姜切成丝，蒜苗切成段，鱼面切成丝，尽量切细点，太粗的话吃起来就大打折扣了，切好的鱼面备用，起锅加水烧开把鱼面烫一烫，烫过的鱼面炒好，吃起来会更柔软细腻又Q弹，烫好的鱼面捞出沥干水分备用，锅里加注入油，把姜丝也放入，炒至姜的香味散发出来，把烫好的鱼面一并倒入炒锅中，翻炒均匀，加少许的胡椒粉调味，再加入一勺的生抽，不用加盐，因为鱼面本身就是太咸的，加入蒜苗继续翻炒至蒜苗炒熟，加入少许的水再次翻炒熟即可。

青椒炒八爪鱼

八爪鱼放入盆中，用手不停搓洗，搓至八爪鱼表面的黏液被清洗干净即可，清洗好的八爪鱼改刀切成大块，青椒洗净去掉籽，然后切成丝备用，老姜洗干净不用去皮，一样切成丝，所有材料都处理好了就可以开始炒了，锅中注入食用油，把油烧热放入姜丝爆香，倒入八爪鱼，大火爆炒均匀，把青红椒丝倒入锅中一样大火爆炒，然后加入一勺生抽一勺蚝油，翻炒均匀，加入一勺豆瓣酱继续快速翻炒均匀，出锅前，尝试一下味道，咸淡按个人的口味去调整即可出锅

虫草花山药排骨汤

排骨焯水后捞出，清洗干净，放入炖盅，山药去皮，虫草花稍微冲一下水，一起放入炖盅，加入开水，水的量按人数增减，炖2个小，炖好加盐调味即可

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