辣炒白玉菇简单做法（滑炒白玉菇清香又滑嫩）

文/修味 原创

白玉菇被称为菌中的“金枝玉叶”，白如玉，口感鲜滑脆爽。清炒或者凉拌都十分美味，鲜味十足。

在超市看到白玉菇，就忍不住想买点回来。营养丰富，适合全家人吃。

【滑炒白玉菇】

主要食材：白玉菇、黄瓜

制作方法

1.白玉菇剪去根部。

2.洗净装盘。

3.黄瓜切薄片。

4.大蒜爆香，放入白玉菇，一勺蚝油，一勺生抽，煸炒。

5.白玉菇在煸炒过程中会出大量的水分，继续煸炒就会消失。

出锅前放入黄瓜，煸炒30秒，撒味精即可。

早上或者晚上，配稀饭，是很不错的选择。

修味-每日佳肴