香辣鸭爪的制作方法（超级爽口下饭的香辣炒卤鸭爪）

香辣炒卤鸭爪：鸭爪先卤后炒，香辣过瘾，醇香入味，鸭爪绵软脱骨，越啃越上头！

By 快乐wenxie

用料

• 鸡爪 500克
• 家乐潮汕卤水汁 1包
• 姜 10克
• 葱 4根
• 干红辣椒 4个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺

做法步骤

1、鸭爪洗干净剪掉指甲用清水浸泡。

2、锅里倒入清水和鸭爪，放入姜片和香葱，大火烧开倒入料酒再煮5分钟，捞出备用。

3、家乐潮汕卤水汁，一包160克配6碗水，倒入鸭爪和姜片香葱，大火烧开。

4、转小火烧20-30分钟。

5、卤好的鸭爪。

6、干辣椒切小段，蒜切蒜蓉。

7、锅内油热，倒入干辣椒和蒜蓉爆香。

8、倒入鸭爪翻炒均匀。

9、倒入一勺生抽和一勺蚝油，炒香。

10、起锅装盘。

11、又香又辣又入味！好吃极了！

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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