什么菜做盖浇饭最好吃（10道超美味的盖浇饭菜谱）

一、鱼丝米饭

成份：李子、黑木耳、胡萝卜、蒜苔、郫县豆酱、米饭、葱、生酱油、米醋、白糖、盐、鸡精、淀粉、姜、蒜、黄酒。

实践：

1。黑木耳应在温水中浸泡2-4小时，发泡后清洗。

2。米饭清洗蒸煮

三。猪肉、肉丝、1克盐、1汤匙料酒、少许白胡椒粉、1汤匙淀粉和1茶匙清水。

4。用手把混合物举起，加入几滴食用油腌5分钟。

5。大蒜苔藓、虎尾菇和黑木耳的扦插

6。葱葱姜蒜

7。1碗生酱油、2匙米醋和3勺糖

8。加水，半韭菜和淀粉，1茶匙。

9。鸡精1小匙调和均匀备用

配料：米饭、牛腩、咖喱、土豆、胡萝卜、洋葱、色拉油、盐、大蒜、水、香叶、黄油、酸奶。

实践：

1。牛肉冷却水下锅，中火煮沸3分钟后取出，用温水洗净杂质，放入高压锅，加900毫升开水，1片香叶，上汽压制20分钟后，自然排气。

2。排气后，取出香叶，将牛肉和汤倒入盆中；开始炒，加入大勺色拉油和10克黄油，转中小火，并在融化的黄油端闻大蒜。

三。洋葱和胡萝卜，炒至洋葱变软，继续炒土豆，直到边缘透明。

4。倒入牛肉和所有肉汤，盖上锅盖，然后煨一下。土豆软了，关上热，把咖喱倒进锅里。

5。搅拌，直到咖喱混合物完全融化，然后在一个小热量煮10分钟；品尝它，如果不是咸，添加少许盐调味。

6。最后，加入2汤匙酸奶，搅拌均匀，煮沸。

三、鸡腿

配料：鸡腿、胡萝卜、花椰菜、生姜、酱油、酱油、蚝油、胡椒粉、糖和水。

实践：

1。琵琶腿用温水洗净，骨和肌腱被切除。

2。用刀背拍打肉厚的地方。

三。准备洋葱、西红柿和姜片，然后切成小块。

4。在锅内，加入5克Pat chicken、洋葱、西红柿、姜、酱油、老酱油、白胡椒粉和软糖。

5。按摩鸡肉1分钟（用手抓肉）使肉充满香味，使肉更嫩。

6。抓握后，静置10分钟。

7。把锅加热，把鸡肉上的菜洗净，把皮的一边倒进锅里，煎4-5分钟。

8。然后翻炒4至5分钟。一边煎，一边用盐水冷却西兰花和胡萝卜。我忘记带它们了。

9。炒好后放入菜中，然后用平底锅做调味汁。

10。蚝油、水和剩下的10克软糖放入碗汁中；

11。在煎锅里煸炒腌汁，洋葱炒一段时间。加入碗汁；

12。煮沸后，将其加热1分钟，倒入油炸鸡肉或米饭。

四、洋葱肥牛覆盖大米

配料：牛肉片、洋葱、红椒、青椒、酱油、蚝油、白葡萄酒、糖、盐、食用油。

实践：

1。洋葱，青红色辣椒和干净丝丝。拌2汤匙酱油，3汤匙蚝油，1汤匙白葡萄酒，1茶匙白糖和3克盐调味。

2。把牛肉片放在开水里烫一下。排水和排水。

三。煎锅油，葱炒，青椒炒。

4。然后加入炒牛肉，炒均匀，倒入好酱油。

5。小炒一会儿，倒在白米饭上。

五、豆腐豆腐

配料：大米、瘦肉、豆腐、油、辣豆酱、糖、酱油、酱油、葱、姜、蒜。

实践：

1。切片瘦肉，切葱，切碎姜蒜。

2。将豆腐切成小块，在开水中烫伤。

三。火锅，油，最后炒肉。

4。加入辣豆沙炒。

5。适量调配水、酱油、陈旧酱油、白糖等。

6。豆腐块在大火发生后转向中小型火灾。

7。果汁，把葱撒到锅里。

8。大米上的盘子，熟肉和豆腐上享受。

六、日本酱油牛排饭

材料：大米，莎伦牛排（西冷/细腰，厚度约1.5～2厘米），中等大小的白洋葱，黄油，橄榄油，鸡汤，酱油，水，味精，盐，蔬菜叶，芥末

实践：

1。让牛排回到室温，用厨房用纸把表面的水分排出。

2。洋葱切碎或切片备用

三。煎锅上的高火

4。让牛排撒上盐和橄榄油，然后在平底锅里煎2-3分钟。

5。煎好牛排，取出托盘。

6、转入低热降温。然后返回中等热量。加入洋葱，加入黄油炒。

7。放入鸡汤，炒至汤基本干，然后取出洋葱放在米饭中心，留下少许。

8。脱牛排，去掉牛排边的脂肪和肌腱。

9。锅中放入黄油，倒入1汤匙酱油，均匀撒香，放入牛排，两面包上酱汁，每隔30秒至1分钟左右。

10。把牛排拿出来重新点牛排。

在11。锅中，加入剩下的两勺酱油、水和调味料做酱汁。

12。米饭上的调味汁

13。牛排斜刀切厚片，Rice码

14。倒入剩下的酱汁，把洋葱放在前面。

15。生菜叶用芥末装饰

七、荔枝肉片米饭

配料：大米、左旋菜籽、猪肉瘦肉、葱花、生姜、淀粉、酱油、芝麻油、盐。

实践：

1。将荔枝根洗净，切成小块。将瘦肉切成薄片，切成姜片。

2。在火锅中，用蒜茸炒蒜头，加入猪肉，拌炒。

三。中熟时放入酱油、油、盐；

4。放入水中淀粉，放入火中，倒在米饭上。

八、金针菇育肥大米

配料：雪花、肥牛、Flammulina velutipes、胡萝卜、酱油、蚝油、白糖、料酒和水淀粉。

实践：

1。酱油、蚝油、白糖、料酒、水和面粉，拌匀。

2。金针菇切根，胡萝卜切片

三。肉牛热水

4。将调味酱，Flammulina velutipes和胡萝卜倒入锅中，煮至软烂，然后加入脂肪片稍微煮。

5从锅里倒出来，倒在米饭上。

九。酱油炸鸡

配料：鸡胸肉、米饭、胡萝卜、黄瓜、青椒、花生、甜酱、洋葱、大蒜和鸡蛋（屈丹青）

实践：

1。黄瓜和胡萝卜去皮切碎（大、小）。

2。鸡肉切碎后，取蛋清，用蛋清，1汤匙料酒，少许盐，均匀搅拌，腌5分钟。

三。在平底锅中倒入一些油，加热，胡萝卜，炒蒜和葱2分钟，然后将黄瓜和青椒炒1分钟。

4。将腌好的鸡倒入锅中，不断炒，防止粘锅变鸡。

5。将鸡肉和其他配料用锅铲推到一边，将1勺甜酱、1匙豆酱放入锅中，稍加加热后，将原料一起煸炒，然后倒入花生中，稍炒1分钟左右，热饭。米饭可以倒。

十、茄子米饭

配料：茄子、胡萝卜、猪肉、白米饭、油、盐、洋葱和淀粉。

实践：

1。肉切成小块

2。茄子皮切成小丁胡萝卜切丁

三。葱片备用

把油放在4。大葱罐头

5。把切肉放入锅内炒

6。然后在茄子和胡萝卜中搅拌，然后用盐炒。

7。加少许水煮蔬菜，这样就可以有汤了。

8。当汤接近时，倒入淀粉粉中。

9。菜做好了。

10。然后放一碗白米饭，把蔬菜倒在上面。

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