燕麦的口感怎么形容（用三个字形容营养又美味的燕麦饼干）

烘培日志‖饼干

我想说的话......

1/燕麦是粗粮中最为营养又健康的食物，每天早餐来一碗牛奶泡麦片，那绝对是早餐的黄金搭配；

2/除了泡着吃的麦片，作为烘培类糕点一样好吃到不要不要的；

3/上次因为饼干成品口感差了些，这次调整了饼干的配方，果然是好吃，用几个字来形容就是：香、脆、酥。

—制作配方—

配料：低粉90g 即使麦片90g 玉米油50g 配方奶/牛奶45g 糖粉30g 椰蓉20g 全蛋液20g 小苏打2g

搭配：建议牛奶/水果

P S：大人孩子都可以享用！

—具体制作步骤—

1、准备食材

2、植物油倒入一个稍大的盆里

加入糖粉搅打均匀；

3、加入鸡蛋液、牛奶搅打均匀

4、低粉、糖粉、椰蓉、小苏打混合倒入

再加入麦片

5、揉成面团

6、分成15g左右大小的小剂子

7、放手心里

搓圆。按扁

8、烤盘铺上油纸

均匀的摆在烤盘上

静置15分钟

9、烤箱提前预热

上下火150度30分钟左右

TIPS：烤箱温度时间仅供参考

每个烤箱存在温差，请根据自家烤箱来调整时间和温度；

成品图①

PS：饼干尽量要薄一点；

成品图②

成品图③