如何卤制简单好吃的五香鹌鹑蛋（怎样卤制简单好吃的五香鹌鹑蛋）

食材：鹌鹑蛋30个、香叶八角桂皮适量、姜2片、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、花椒一勺、干红辣椒4个、冰糖适量，现在小编就来说说关于如何卤制简单好吃的五香鹌鹑蛋?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何卤制简单好吃的五香鹌鹑蛋

食材：鹌鹑蛋30个、香叶八角桂皮适量、姜2片、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、花椒一勺、干红辣椒4个、冰糖适量。

准备好食材，将鹌鹑蛋清洗干净煮熟，冲凉水后用勺子敲碎蛋壳备用。

将鹌鹑蛋放入锅中加八角、花椒、香叶、老抽、生抽姜片，冰糖和盐，一大碗清水大火煮开后转小火煮15分钟。

浸泡一夜，第二天早上就可以吃了。