椰蓉面包做法大全(椰蓉球)
浪漫之味---椰蓉球
我这个人喜欢的东西很多,在不同的年龄,就会对不同的事物产生浓厚的兴趣,小时候的书法 ,我的爷爷是名家,可是我却没能学到他的精华,甚至没有完成过自己的作品,到现在我还抱有遗憾! 我喜欢画画 ,喜欢设计 ,喜欢美术字,喜欢新闻写作,喜欢散文,小说,喜欢做手工,几乎是看一样爱一样,每个都涉猎过,却每个都不精通,我觉自己很笨,什么都干不成,一事无成的, 也许别人也是这样认为吧。但是,我觉得这样也挺好的,真实! 我喜欢烘焙,其实不是为了吃什么,而是我深爱,我痴迷那种手做的轻松,没有压力 ,没有任何情绪搀杂在里面,不想说话,一个人静静的在厨房,一步一步的,看食物在烘烤下成熟的过程。很愉快!当孩子们品尝时,举着小手对我说,”妈妈,比外面卖的好吃!“我很享受这些,很快乐。我老公经常说我,你自己做做就行了,可别出去给这个那个,不是什么好东西,别人会笑话你的。也许是吧。
这个椰蓉球做了好久了,也拍了图,却一直没有写出来,今天分享一下了。是我喜欢的飞雪无霜老师的配方,好吃也好做。零失败!
准备材料:
黄油:40克 糖粉: 20克 蛋黄一个 椰蓉70克
做法: 黄油软化后加入糖粉
打至发白。
打发至白。
加入蛋黄继续打发。
加入椰蓉,团成一个个的小圆球。
团成一个个的小圆球,放在烤盘上,烤箱170度预热,第二层10分钟左右。观察,别糊了。
轻盈的口感,椰蓉的香脆,嚼在口中,香甜的回味。
一定要烤脆,一定要看火候。
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