榨菜鱼丸汤家常做法（手工鱼丸蔬菜汤的做法）

手工鱼丸蔬菜汤 适合月龄：1岁➕ 嫩嫩的鱼丸搭配上碧绿的菜叶，非常鲜美 市面上有些鱼丸有各种添加剂不说，吃到嘴里鱼丸含量也没有多少！ 自己做的不仅食材新鲜、真材实料、营养全面，最重要的是孩子吃着安全。

By 曦妈妈辅食

用料

• 龙利鱼 半条
• 蛋清 1个
• 玉米淀粉 适量
• 胡萝卜 1小截
• 小白菜 适量

做法步骤

1、准备好食材，龙利鱼提前切小块

2、放到料理机中打成鱼泥，鱼泥越细越好。如果没有料理机，可以直接用刀剁成泥。

3、加入蛋清顺时针搅拌均匀，胡萝卜切丁，加入鱼泥顺时针搅拌

4、接着加入玉米淀粉顺时针搅拌至浓稠状态

5、起锅烧水，青菜焯水切成末备用

6、另起一锅水，大火烧开转小火，带上一次性手套，做成鱼丸下锅

7、依次做好煮开

8、煮开后鱼丸浮起来下入青菜末，一岁以上的宝宝可以加入适量盐，把剩余的一个蛋黄也可以放入汤里一同煮好哦

9、煮好后关火，滴入适量的黑芝麻核桃油调味即可

10、味道鲜美，嫩滑可口

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