怎么洗猪舌（猪舌怎么洗）

新鲜猪舌先清洗一下烧开一锅葱姜水,目的是去腥,放入猪舌，现在小编就来说说关于怎么洗猪舌?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎么洗猪舌

新鲜猪舌先清洗一下。

烧开一锅葱姜水,目的是去腥,放入猪舌。

煮至水开后,调入一汤勺料酒,继续煮约3到5分钟。

取出,放入凉水里。

用一把普通的刨刀,刨去猪舌上的白色物体。

整体刨干净。

包括下面的也要刨干净。

然后用剪刀把上半部分剪开。

把这里面的粘液也要全部清洗干净，然后进行冲洗，最后就可以做卤味了。