凉拌羊排怎么做好吃（凉拌羊排的烹饪方法）

主料：羊肉(瘦) 500克调料：香油10克、酱油50克、盐5克、味精2克、胡椒粉3克、辣椒粉2克、大葱10克、姜10克，现在小编就来说说关于凉拌羊排怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

凉拌羊排怎么做好吃

主料：羊肉(瘦) 500克。调料：香油10克、酱油50克、盐5克、味精2克、胡椒粉3克、辣椒粉2克、大葱10克、姜10克。

将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟取出，晾凉备用。

将熟羊肉切成丝，放入盘内，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、辣椒粉、香油、葱姜末、拌匀即成。