怎样制作五香酥脆花生米（鲜美酥脆的五香花生米）

来“头条”也有几日，看着友友们分享的美食各具特色、色香味俱全、品种繁多，心里也开始痒痒了。

在这春暖花开，夏至已过、端午节即将到来的时刻，别人都在分享粽子怎么包、凉糕怎么做，想想，我就不要雷同了吧！

除了粽子和凉糕，好像每到重要节日，一家老小、亲朋好友、恋人闺蜜等等，都会相约在一起，开个啤酒，做两个凉菜，开怀畅饮。

“花生就酒，越吃越有”，虽然是先人的美好寓意，但花生和酒的确是酒桌上的一款绝配！那咱就来个简单的五香花生米吧……

清洗干净后加入了三种调料

简单的三种配料

生花生米去除杂质和不太新鲜的坏豆，热水冲洗几遍，略微控水后放入碗中。加入适量食用盐、五香粉、什香草搅拌均匀腌制2——3小时（时间长短自定，时间越长越入味），中途多次搅拌以便每粒花生米均匀入味。腌制好后，可微波炉烤制，也可以烤箱烤制。我一般平底盘平铺花生米，放入微波炉烤制，正常盘子平铺烤制3——4分钟，记得中途取出翻搅一次一边烤制均匀。

什香草超市有卖现成的，它的配料有牛至、百里香、迭迭香。

什香草就长这样子

美味的五香花生米烤制好后，鲜香酥脆，非常可口。自己做既满足了自己嘴巴吃的欲望，同时比街边小店买来的还干净卫生，大家快制作起来吧。