杨梅粒的制作方法(杨梅粒的制作方法分享)
新鲜杨梅用盐水浸泡10分钟,倒掉水并一颗颗用流动水冲洗干净小虫子基本消失了,现在小编就来说说关于杨梅粒的制作方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
杨梅粒的制作方法
新鲜杨梅用盐水浸泡10分钟,倒掉水并一颗颗用流动水冲洗干净。小虫子基本消失了。
洗好的杨梅放入锅里,加入没过杨梅的清水,放入适量盐,这步也是为了杀虫和除酸。烧开后把杨梅捞出来或者直接倒掉锅里的盐水。
把煮过的杨梅倒入不粘锅,放入适量矿泉水不要没过杨梅,依个人口味放入适量冰糖大火烧开。
烧开后转中火撇掉浮末,期间偶尔翻一下就好。
继续中火熬煮并不时翻动。
水快干了用中小火并不停上下翻动防止粘锅,这时杨梅颜色变黑了个头也更小了。
翻拌到这样子,基本水份都收干了,关火。待凉后可以装瓶密封放冰箱冷藏。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com