减肥粥百科（这减肥粥）

一到夏天，相信大家在生活中讨论最多的话题就是“减肥”，现在生活条件越来越好，我们一日三餐就会吃的更好，而且科技在进步，很多事情不出门，就能在家完成，在加上少之又少的运动，导致很多人的BMI（体质指数）都大于23.9（大于23.9属超重），说实话我和大家一样，我也很想减肥，因为我的肚子变的越来越大，穿衣服都不好看了，曾经暗下决心减肥，但是真的没有那体力，做30个俯卧撑就成哈巴狗了。后来有位减肥成功的好朋友我推荐了一种食材，说你经常用小米和它一起煮，保准你能瘦下来。

这食材就是紫薯，小米和紫薯是天生的一对，我按照朋友说的做，虽然不是很快的瘦下来，但是能明显的感觉到俯卧撑一口气可以做50个了，晚上跑1500米是没有任何问题，一个月下来，我和老婆都减了3、4斤，还是挺满意的。小米含有丰富的蛋白质和碳水化合物，是一种高能量低脂肪的食物，我们锻炼时，高含量的碳水化合物能提供我们充足的能力，能使我们有充足的体力锻炼。而紫薯含有大量的膳食纤维、铁、花青苷，膳食纤维能刮走我们体内多余的油脂，铁能促进细胞造血，花青苷具有抗氧化性，能使我们肌肤更加白润。所以我建议大家，又想减肥又想补血的，一定不要错过小米紫薯粥，7月坚持每晚吃一碗，8月衣服穿回S码，又美又苗条！接下来把这道减肥粥的做法分享给大家！

食材准备：紫薯2个（约300克）、小米40克、枸杞5克、水适量。

制作方法：

1.先将紫薯削皮，然后清洗干净，切成1厘米左右的小块状备用。

2.小米清洗2遍，然后放入到冷水中，浸泡3小时，3小时后，再将小米清洗1遍即可备用。

3.锅中放入适量的水，将水煮开后，放入小米，将水煮开，然后用小火煮10分钟，如果中途水沸腾了，需要点适量的冷水，这样能使小米煮的更黏稠！

4.10分钟后，将紫薯放入到锅中，还是用小火继续煮15分钟，15分钟后，关火将小米粥焖5分钟，撒上适量的枸杞即可食用。

煮小米紫薯粥的诀窍：

1.大家买小米时，一定要买颗粒比较小颜色比较深的糯小米，这种小米煮出来小米粥非常黏稠，煮出的小米紫薯粥更好喝！

2.很多人以为紫薯很硬，肯定很难煮，就会先煮紫薯，其实这是不对的，紫薯虽然硬，但是最多煮15分钟就能粉，紫薯煮的时间太长会糊锅的。

3.煮好的紫薯小米粥一定要焖5分钟，这一步能使小米出适量的油，会使小米粥会更润口。

这就是我家最爱喝的减肥补血粥，需要减肥的人，记得常喝这粥了，然后坚持每天运动，比如今天做30个俯卧撑，明天做31，后天做32个，女性今天跳40个绳，明天跳41，后天跳42个，坚持1-2个月，男生和女生的体重都会有很大的变化，坚持就是胜利！如果您对今天的美食有独到的见解，请留言，我将和大家与您一起探讨！您的“每一个赞，每一个评论”，都是我前进的动力。