美味油泼面（名厨汁味圆中秋美味）

简单容易家常做法

By 竹子拌豆腐干

用料

• 面条（自己做或买好） 280克左右
• 油菜或绿叶菜 80克（越七八片叶）
• 黄豆芽 50克
• 菜籽油或花生米 适量越20-30ml
• 白芝麻 5克
• 葱花 30克
• 蒜末 30克
• 辣椒面 5克
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 味精 3克

做法步骤

1、起锅烧水

2、洗干净油菜放进锅中

3、水烧开把油菜烫30秒，捞出放凉水中，把黄豆芽用开水烫熟捞出，

4、烫熟黄豆芽捞出放凉水中

5、水开放入面条，自己会做手擀面更好，不会的可以买些

6、水开后把面条煮熟后捞出放入碗中

7、把菜放面上，加入切好的葱花，蒜末，芝麻，辣椒面，盐，味精，酱油醋，用烧热的油浇在辣椒面葱蒜末上面

8、搅拌一下，一碗油泼面就成了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。