月嫂和育婴师有哪些不同（金牌月嫂靠5道催乳汤）

张姐是我认识的月嫂里最了不起的人之一。

为什么这么说呢？她曾经仅仅靠5道催乳汤，数次被客户加薪。

今天，她把自己的独家秘方免费分享给大家，一起来学吧！

1、猪蹄花生汤

材料：猪蹄、花生（最好用白衣花生）、红枣、枸杞、适量黄酒、盐、姜

做法：

1、花生清水中浸泡片刻，洗净。

2、猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。

3、汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。

4、放入花生、姜、红枣、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。

5、出锅前放适量盐调匀即可。

2、乌鸡黄花汤

材料：乌鸡、黄花菜、红枣、枸杞、生姜、盐

做法：

1、乌鸡一只（剁成大块备用）、准备黄花菜些许、红枣3粒，枸杞5粒左右、生姜。

2、黄花菜提前清水浸泡发软，约1个小时洗净备用，去除黄花菜一头的硬根。

3、乌鸡放开水里焯水2分钟左右，撇去浮沫。

4、乌鸡倒入电压力锅，放入枸杞、红枣、生姜，清水炖30分钟左右，放适量盐后出锅。

3、丝瓜鸡蛋汤

材料：丝瓜、鸡蛋、盐、生姜、葱

做法：

1、葱姜切丝，丝瓜切好，蛋打散。

2、炒锅倒油，炒香葱、姜，倒入水，水开捞出葱姜。

3、水沸后倒入蛋液打散。

4、放入丝瓜，煮熟后滴入几滴香油，放适当盐后出锅。

4、山药排骨汤

材料：肋排、山药、生姜、盐

做法：

1、山药去皮、洗净并切块。

2、肋排焯水后，冲洗干净备用。

3、压力锅中加足量水，放入肋骨、山药及配料。

4、高压力锅炖煮20分钟后放适当盐出锅。

5、香菇豆腐鲫鱼汤

材料：白鲫鱼、豆腐、香菇、生姜、葱、盐

做法：

1、起锅烧油，放入生姜爆香。

2、放入洗净的鲫鱼煎至两面发黄。

3、倒入温水，煮沸后捞出葱姜，放豆腐慢炖半个小时。

4、放入香菇炖十余分钟。

5、放适当盐后起锅。

用张姐的话说，经典的往往是最流传最久的，也是最好用的，但在做的时候要注意，葱姜虽然不能少，但有些妈妈闻到葱姜味会反胃，所以要记得锅开之后捞出葱姜。

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