炭烤牛肉粒正宗做法（肉嫩多汁的香烤牛肉粒）

By 各处游走

用料

• 牛排肉 1块
• 彩椒 适量
• 洋葱 适量
• 大蒜粒 适量

做法步骤

1、超市买的谷饲牛排，改刀成2-2.5厘米的方块。加入盐、料酒、生抽、蚝油、生姜片、蒜粒、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，抓拌均匀后再加入少许植物油拌匀，腌制两小时以上。

2、彩椒切小块备用。

3、洋葱切长条，将洋葱、大蒜粒铺在空气炸锅底部。

4、将腌好的牛肉粒放在铺好的洋葱上面，温度180摄氏度，开烤。

5、每隔五六分钟用筷子将肉粒翻拌一下，使肉粒受热均匀。

6、20分钟左右将彩椒加入，与肉粒混合均匀，再继续烤6分钟左右。

7、全程约二十五六分钟左右，出锅盛盘，尝一口，肉粒外焦里嫩多汁，葱香、椒香与肉香，美味无比！

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