红色火龙果做馒头怎么才不变色（明明用了红心火龙果）

明明用了红心火龙果,为啥做出来的海星馒头就是不蒸汽?

继上次用白肉火龙果来做过,这次改用红肉火龙果来玩玩。鲜艳的紫红色已将面粉色染的很漂亮,一心想着这么美丽的颜色,红肉火龙果的染色功能这么好,切开后,手轻轻一碰,双手也上色了,(偷偷说个恶心的事,吃完红肉火龙果,明天见,会吓坏没心里准备的小伙伴,哈哈“大姨妈”来了,不对呀!一个大男生…懵逼的人生。别紧张啦,正常状态,红肉火龙果一路坐滑梯,顺带清理肠道。

信心满满做了每一只海星馒头,盖上锅盖前还祈祷你要好看也要好吃。在煎熬的时间中,等来的是微笑表情还是哭的表情?开锅见真晓,真实的结果却令玩美哭笑不得,若不是一路边做边拍,这一开盖绝对认为被调包了,明明是那么好看的紫红色,不见了,如果让红肉火龙果妈妈来相认,非得DNA不可,妈都不认得了,孩子。略带土黄色的海星馒头在跟我说Hi呢。只是我还在想念那个紫红色,天然的色素果真不蒸气,哎呀,除了颜色不理想外,口感一样棒棒的Q弹。

〔材料〕

红色火龙果、面粉500克、酵母5克、糖20克。

〔做法〕

1. 红色火龙果皮与果肉切块。
2. 切好火龙果放入破壁机,加点糖。
3. 打成泥,
4. 备好发面食材。
5. 全部都放入面包机内胆。(火龙果泥要250克,不够可补水或牛奶)
6. 交给面包机揉发面。
7. 发好后,还是很炫的紫。
8. 倒出,放在案板上,手揉排气。
9. 切成100克一个剂子(大小按自己须求来定)
10. 团成圈,再压扁切5刀,90度旋转就是海星造型馒头啦!你有更劲爆造型也可展示出来。再醒发10分钟后上锅蒸25分钟,焖3分钟出锅。