油焖河蟹的做法
热锅下油,大葱段姜片蒜头、小米辣干辣椒切段下锅有香味出来,放八角桂皮草果香叶花椒小火煸香,再放入豆瓣酱煸炒出红油,现在小编就来说说关于油焖河蟹的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
油焖河蟹的做法
热锅下油,大葱段姜片蒜头、小米辣干辣椒切段下锅有香味出来,放八角桂皮草果香叶花椒小火煸香,再放入豆瓣酱煸炒出红油。
步骤 2
虾蟹去头去盖去虾线和鳃清洗干净。待底料炒好放入虾蟹慢慢煸炒。
步骤 3
待虾蟹表面变红,放入盐鸡粉糖生抽等调味。
步骤 4
待调料完全融合后,倒入整瓶啤酒,大火烧开盖盖,然后改中火焖15分钟。
步骤 5
15分钟后揭盖改大火收汁,起锅装盘,放入小葱段和香菜,美味的油焖虾蟹就完成了。
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