蒸红薯用大火好还是小火好（蒸红薯用大火好还是小火好呢）

建议先用大火再用小火 蒸红薯可以先用大火烧开水然后小火再蒸上15分钟左右，蒸至软糯熟透即可，现在小编就来说说关于蒸红薯用大火好还是小火好?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蒸红薯用大火好还是小火好

建议先用大火再用小火 蒸红薯可以先用大火烧开水然后小火再蒸上15分钟左右，蒸至软糯熟透即可。

开始的大火是让红薯表皮在短时间内达到快速的变熟，然后用小火蒸红薯，让红薯由内到外慢慢的熟透，这样可以很好的蒸出红薯的甘甜，红薯也能蒸得比较软糯。