十二道锋味谢霆锋为村民做菜（十二道锋味2开播）

大地蒸腾的季节，各种侵扰身体的毒素变得异常活跃，妹子和男票们是不是都容易上火长痘，精神倦怠？为身体排毒势在必行！

今天！热衷于“排毒”事业的小编又有新发现，嘘！我只告诉你！最近排毒饮料圈又有新宠——Gazpacho（西班牙冻汤），刷刷Instagram你就知道它有多火！明星模特红人们都在秀，不学你就out了!

说起名字——西班牙冻汤，大家应该多少都听过，《十二道锋味》第一季里，谢霆锋做飞机餐时也亲手炮制过西班牙冻汤。

食材：

• 3磅熟的番茄

• 2个红色彩椒（去籽）

• 1条青瓜（去籽）

• 1个红葱（去皮，可用1/5个洋葱代替）

• 半杯新鲜欧芹叶（可用罗勒代替）

• 半杯初榨橄榄油

• 1/3杯红酒醋

• 半茶匙盐

• 1/4茶匙现磨黑椒。

PS：这里是6人份的量，单身狗可以根据食量减少噢~ 另外，传统的做法一般不加西芹，但为了能够达到排毒清肠胃的更佳效果，小编推荐在上面的配方中适量减少彩椒和青瓜的用量，加入至少2根刮去老皮的西芹。

步骤

步骤1：

将番茄、青瓜、彩椒、西芹、红葱头切丁，然后与欧芹叶一同放入搅拌机搅打成糊，如果感觉太浓稠接受不了，建议一开始加入一点番茄汁（是果汁一样的新鲜番茄汁哦，不是酱）。

步骤2：

加入橄榄油、醋、盐和黑椒，继续搅打至顺滑，试味，然后倒入便携盒中，放入冰箱冷藏隔夜。

PS：喜欢辣味的妹子可以加一小个辣椒，或者滴几滴辣汁。

步骤3：

吃的时候倒入碗中，滴上几滴橄榄油，再配上烤面包丁就OK了！如果是带回公司做午餐，可以提前一晚做好，第二天直接提起便携盒就走啦，记得到公司后要放冰箱冷藏保存哟。然后就可以等待午餐时间，大家都在吃外卖时，低调得拿出你的杰作，迎接公司妹子的点赞吧！

经验分享

Experience sharing

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1.如果需要快速冷却冻汤，可以用冰水稀释或者放点儿冰块。

2.最好选用肉厚籽少的优质成熟番茄，不要为了色泽，添加罐头番茄或者茄汁，这样会破坏新鲜番茄的香气噢！

3.面包可以用隔天的，较干的面包吸收番茄汁，打出来的汤更美。

4.搅拌机在制作过程中要反复多打几次，这样打出来的汤更细腻。

END

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