焯水排骨怎么做(排骨焯水这一步最关键)
排骨先放在清水中泡洗1小时,洗净外表的脏东西和泡出猪肉内部的血水和淋巴,现在小编就来说说关于焯水排骨怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
焯水排骨怎么做
排骨先放在清水中泡洗1小时,洗净外表的脏东西和泡出猪肉内部的血水和淋巴。
清洗排骨。将排骨用凉水或温水洗净,放入锅中,加入适量的凉水,没过排骨。放入姜片,加入黄酒。
焯水,把水和肉一起放进去,等凉水慢慢烧开。
将焯水后的排骨,用凉水洗净,浸泡2~~3分钟,盛出,空干水分备用即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com